海鮮山

原條3磅*美國Prime封門枊扒(單扒)

牛扒熟度

數量

簡介

+ 選用原條頂級美國封門枊扒足3磅重。 封門枊是一組非常珍貴的肌肉，全隻牛只有一條，由於位置非常近內臟，且帶有一種獨特香味，非常受歡迎。 我們使用高穩定性的慢煮方法烹調，再以高溫封煎鎖住肉汁，味美香濃😋 *標示之重量為原件生肉之重量，當中包括不能食用之筋膜及多餘脂肪， 損耗約20% 堂食需收取加10%服務費及每位$8醬料費。

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